Almoçar ou jantar fora em cidades grandes é mais do que um passeio trivial. E muitas vezes, ao escolher o lugar, há quem já saiba exatamente o que quer comer. É aquele determinado prato, daquele restaurante específico. Um sabor que, um dia, nasceu inesquecível. Por isso, tirar determinadas receitas do cardápio não é uma opção para vários chefs. Elas não são criações clássicas, mas trazem em si o gosto e a memória de momentos deliciosos. O que esses clientes normalmente não sabem é como esses pratos foram criados, como cada ingrediente, cada tempero e cada preparo foram escolhidos. Como se deu a magia, enfim.
